世界各国にはどんな美味しいものがあるのかを知り、かつ家庭で再現して食べることを目指しました

世界中の美味しいものを一瞬で網羅し味わえるブログ

「 月別アーカイブ:2018年07月 」 一覧

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マレーシア料理★ペナンアッサムラクサ

2018/07/03   -未分類

以前はシンガポール料理としてラクサを紹介いたしました。 本記事では、シンガポール料理としてのラクサではなく、マレーシア料理としてのラクサに特化して説明いたします。 簡単におさらいをすると、ラクサという …

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メキシコ料理★タコス

2018/07/02   -未分類

タコスとは・・・タコを使った料理のこと、ではありません。 「タコ」の語源は、つつむ、や、はさむ、だそうです。タコという単語そのものは、「軽食」を表します。 だから、具材を包んだりはさんだりして手軽に食 …

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香港料理★バーベキューポーク

2018/07/01   -未分類

バーベキューポークと聞くと、 「バーベキューで焼いた豚の肉」 という以上のものに広がりはないというイメージでしょうか。 そもそも日本と香港では、バーベキューの方法にも大きな違いがあります。 日本のバー …

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